La seggezza della Nonna è da sempre motivo di disquisizione e confronto. i detto sono la saggezza dei popoli, mia nonna non parlava molto ma se dava una sentenza era assolutamente appropriata. Ma una mela al giorno toglie davvero il medico di torno ? Consumare mele ha effetti positivi sulla salute: migliora la funzionalità intestinale, determina un aumento delle escrezioni biliari, previene il tumore, protegge l'intestino da lesioni. Questo è quanto risulta da una ricerca condotta nell'ambito del Progetto Integrato ISAFRUIT, finanziata nell'ambito del 6° Programma Quadro dell'UE. Un Progetto che ha preso le mosse a gennaio 2006 e si è concluso il 30 settembre 2010 cui hanno collaborato oltre 300 ricercatori. La missione del Progetto è stata quella di contribuire a migliorare la salute dei cittadini europei attraverso un aumentato consumo di frutta prodotta in modo sostenibile; la strategia messa in atto ha cercato soluzioni basate sulle preferenze dei consumatori, a partire dai consumi abituali e dalle preferenze. Un'indagine a tutto tondo che ha permesso di tracciare una mappa sulle potenzialità italiane che sono davvero tante.
Buona Giornata
Rob
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