Sarà il caldo "insopportabile" di questi giorni, quest'afa irrespirabile che "scorazzando" in rete ho scoperto una notizia "rinfrescante":Bionda o rossa, in boccale, in bottiglia o alla spina, l'importante è che sia birra. E' ormai la bevanda che si ordina con più frequenza al ristorante, con l'unica eccezione dell'acqua minerale, tanto che gli italiani ormai la preferiscono al vino (20,6% contro il 18%), mentre 7 anni fa la distanza tra le due bevande era nettissima a favore del nettare di Bacco. Oltre metà dei nostri connazionali, per la precisione il 58,5%, dichiara di apprezzare la birra, ma dietro questa passione c'è anche una maggiore conoscenza del prodotto, delle sue caratteristiche e del modo corretto di servirla e gustarla.
Sono i principali risultati dell'indagine Makno/AssoBirra "Gli italiani e la birra 2010", dalla quale risulta che il favore per il boccale spumeggiante cresce rispetto allo scorso del 2,5%, soprattutto per merito di chi afferma di bere birra "tutti i giorni", il cui numero è in pratica raddoppiato negli ultimi 12 mesi, passando da 4,4% a 7,6%. Rimane sostanzialmente invariata invece la quota dei consumatori abituali e sporadici, rispettivamente il 24,6% e il 26,3% del campione. In pratica, oggi bevono birra circa 30 milioni di italiani, la metà dei quali, oltre 16 milioni di persone, una o più volte a settimana.
Alla Salute !!!!
Rob
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